半條命的胡說八道

2018戊戌本命年末除夕深夜，離己亥年大年初一不到一個時辰，違反年節年劫前三後四的警示，又像十三年前一樣出血了，不是漚血也不是吐血，太疲累的身子，默默地將抗議一點一點的凝聚成像豬血凍那種不可名狀，以為是塞牙縫的菜渣，吞了好幾口才駭然驚覺晚餐沒吃布丁啊！
緊急做了一切已知的處理方式搶救自己，死皮賴臉的躺在菩薩前裝可憐。迷濛中聽見遠處跨年煙火此起彼落的煙火聲，過年了！血也止了。起身放下頑強固執的拙劣根性，一時誠心的向菩薩低頭懺悔謝恩，對於這個長年向祂請假的門外慕道者，菩薩似笑非笑地如如不動，這一霎間的靜默，竟有千萬縷愁緒扎在心裡。是啊！明知萬劫不復，為何欲罷不能？何不依止善道，永取解脫。

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基改，人類歷史不公不義的另一章，既得利益者喪盡天良的天大陰謀，國家主導迫害人民的既定政策。
基改：經人工基因工程改造之生物。非基改：不經人工基因工程改造之生物。創世紀之初，一切渾沌，神以七日創造天地萬物。但千百萬年來，因物競天擇，生命會找到自己的出路，於是『突變』，這個可遇不可求的基因變異，讓物種演化開枝散葉、繽紛燦爛。這種基因改良的方式，會讓物種競爭力提升、族群得以延續、茁壯。但是，有一個最接近神也最欺神的物種，聰明反被聰明誤的懂得操縱這種力量。妄自以為自己是神的去操弄基因、恣意胡為改變自然的規律和秩序。導致大地之母的常規脫軌和反噬，少數人獲得巨額利益，而禍果卻由全球人民買單。
就跟頂新魏家兄弟不敢吃自己生產的油，卻說可雙手奉給父母吃一樣，不肖有三，頂親為大。孟山都，世界最大基改公司的員工，完全不敢吃自己發明的基改作物，卻拿著基改作物賺的暴利，全世界去搜刮有機食品，卻瞞天撒謊、操縱政客、政策，全球性傾銷基改作物。基改本來是一種無害、甚至有益的技術。如農改場歷年來的品種改良，不但無害，還更優化了品質和產量。但頂心三代做油，明明最懂油，最有資格和財力可以做出最好的油，卻寧可與魔鬼交易，自甘墮落、黑心無底限，爛還要更爛的爛油回春技術，本位到令人咋舌。

、、、、、氣、棄、泣！健康因素，茹素八年，精選食材，慎少外食，原以為可以逃過一劫，沒想到、、、、、在全國性連鎖超市購入的麵筋球，一下鍋，整鍋香噴噴的冬菜高湯立即變得濃烈油臊，一點香氣都沒有，鍋面浮著一層深色的油脂泡，勉強入口，有著濃烈的苦味。著了道了，最近已是第三次了，第一次是素食專賣店買的麵輪、第二次是大型購物中心買的大角螺(炸豆皮)，一樣的問題，都是『油』惹的禍，沒廢話，整鍋倒掉。肝指數經常維持在300左右，瀕臨肝昏迷的我，實在無法再承受病從口入。
阿不拉D+S，D指的是地溝油，S指的是餿水油，兩者相加也就是強冠的油品，決計不是官方所謂的劣質豬油，再劣質的豬油都沒有這麼惡劣，吃進去吐不出的那一口麵筋球，在腦中鮮明而強烈的帶出了另外一組D+S的字串組合：DEAD + SICK！從個人到國家，全都病了。
古人所謂開門七件事：柴、米、『油』、鹽、醬、醋、茶。油 / OIL / 阿不拉，可是名列第三的重要生活元素。不似名車、豪宅、美鑽的不必要性，這些東西既然叫做民生必需品，就是不論貴賤貧富，不得不買、不得不用。一旦出問題，輕則傷及全民、重則禍延子孫。
歷來掌握這些民生必需品經營權的商家，盡是豪賈巨富。為富不仁，實則微富即已不仁，何況巨富之家。但近幾次食安風暴，均以雷聲大雨點小坐收。衛福部究竟是衛生福利部，還是為富開脫部。『劣質豬油！』這幾個字，不翻譯一下，一般人是看不懂的。還需正本清源、引經據典的來解釋，您才能聽得懂。話說當年大統董座高振利以混油事件，原來求處罰金18.5億，經官員濫用一罪不兩罰原則，輕罰3800萬。一醉不兩罰原則通常是處罰罪責重的那條，為什麼對高振利卻是罰輕的那個？強冠原來要開罰兩億最後卻免罰、、、。明明在餿水油成分中，用下腳料製作的劣質豬油還算是成分噁心的程度較低者。用腐爛發臭的餿水分離提煉的油才是最嚴重的問題，我國官員一樣採用避重就輕的原則處理名之。相較于對岸直接叫做地溝油的明辨是非、坦然以對，一邊是方唐鏡，一邊是包龍星，可憐我竇娥冤，森森六月雪。

因為改吃素的關係，只吃過一次某國宴主廚主導的尾牙餐會，當他親自現身台前舉杯對所有來賓敬酒時，我想，大家心裡對接下來的這頓大餐的滿心期待，的確有一種像是被當作國賓來款待的感覺。雖然可能是因為資方的預算問題吧！或是該名廚剛到該飯店人生地不熟！在該飯店吃了十次尾牙，這算是最糟的一次。其中唯一沒被嫌棄的居然是一道幾乎沒配料的炒麵！飯後，所有人失望的神情及嘲諷的言語在在表明一件事：民以食為天。吃這件事，是沒有辦法用名氣、炒作等商業廣告伎倆唬弄過去的。
央視『舌尖上的中國』紀錄片，意外地掀起了一陣對食物探索的熱潮。老實講，該節目幾乎沒有什麼美食，只是老老實實地記錄一般黎民百姓的日常飲食。然而，這就夠了，填飽肚子當然是第一優先考量。但奇怪的是，為什麼在影片中，現地採集、就地烹煮的簡單飲食，看起來就比飯店中花俏的同種食材來得好吃。其實就是新鮮，簡單的原汁原味就已經足夠。若您看過料理鼠王(RATATOUILLE)，小米最後用來招待美食評論家苛伯的餐點，居然只是一道素菜：雜菜煲、蔬菜雜燴。這道菜市面上沒人賣，所以試著做過一次，的確，有一種發人深省的美味。那種口腹之慾的完全滿足感，不禁令人感嘆：老天爺是公平的，不論窮富祂都照顧。
網路上瀰漫著相當數量的美食相關視頻，從怎麼宰、燒、烹、割到醬料、餐具、飲品的搭配，無一不窮盡庖丁之巧、易牙之慧。除去枉造的殺孽不談，這麼多油膩膩、肥滋滋的東西、、、真的會好吃嗎？還有店家都強調不放味精，實際上另外加入香菇精、烹大師的店家可不在少數啊！再加上塑化劑、瘦肉精、含銅色素、保水劑、防腐劑、人工香精、修飾澱粉、雞湯塊、、、太多太多、數都數不清的人工添加物啊！吐司麵包的成分應該就是麵粉加水加酵母，頂多加些牛奶或雞蛋。但您到各大超商看看他們所販售的吐司成分，其中的化學藥劑種類多到嚇人。而其他同質產品可能是未標示，而不是真的不含這些人工添加物。自己吃，吃死了是自作孽也就罷了。當您一口一口地喂給張著肉嘟嘟的小嘴，對您全然信任的孩子這些有毒的食物時，情何以堪！

從思緒、字句到文章，文字，是一種可以一筆亂天下，也可以安邦定國、起八代之衰的神奇符號。前一陣子忙裡偷閒，在連續一週的熬夜工作中，除了回應網友留言，還抽空補了幾篇球拍器材評論的文章。我這種假的敗家文其實不發也罷，因為避談高價器材，會看的人寥寥無幾，只是自己的一些不甘心、不放手的心得記錄。球拍再貴也沒幾萬塊，相對被我閒置在那邊的三套音響，買到高價不如意的拍子真的不是很可惜。尤其是我天生得要鈍刀使利手(金王子)的命格，再好的球拍到我手上都沒用，反而是文具拍等級或稍好一點的大陸製低端器材，打來還比較順手。駑鈍愚癡如我，應該早早放棄球拍器材屠龍刀的追尋，乖乖拿著腐朽木劍隱居去也。老是放著覺不睡的熬夜嚼舌根、爬格子，終於釀成巨禍！

一天，正在看電視的妻幽幽的問我：什麼叫小確幸？
小確幸？對我這半百將近的人來說，這是什麼火星文啊？
上網一查才知道原來是：小小的、確定的幸福。
噢！那你的小確幸是什麼？妻追問著。
能煮一道讓妳跟女兒吃得很開心的菜，就是我的小確幸。我定定地這麼說。