半條命的胡說八道

燒壺熱水啊！泡一壺茶，讓你甘美的溫柔滋潤我的喉，讓你芬芳的清靜洗淨我的愁、、、但，清茶將蕪、清茶將無，是誰荼毒了你們，任你們荒蕪？？？衛福部？專家？藥商還是茶葉進口商？是的，您答對了，以上皆是。
 

四分之一顆高麗菜，不剝開，洗淨裝盤，大同電鍋外鍋水量約半杯到一杯不等，視高麗菜大小而定。不放任何調味品清蒸，沾料為黑豆純釀醬油加一小坨哇沙米拌勻，蒸好的高麗菜從外層開始，一片片次第剝開來沾醬吃。這是掌杓七年來，最受家中老小爭先恐後的一道菜。尤其是盤底白開水似的清湯，那凜冽卻溫潤的甘甜，人人垂涎卻都私心疼寵的讓給寶貝女兒。看她喝完的那個滿足表情，比嬰兒喝奶、小孩喝糖水、大人喝茶，還更窩心暖意，好像整個人都要融化昇華了一般。
對啦！我就是要說喝茶。一位從不喝茶的親戚，到內地經商多年後，最近開始賣起大陸最有名的茶。當然就是說那種茶，價位從幾塊錢到幾萬塊RMB不等都有，但都普普、爾爾。以前說要等幾十年或上百年才能喝，現在卻都幾乎現摘、現做、現喝。明明沒文化傳承底蘊，藉由網路上的大量洗腦文宣及醫藥界、宗教界人士的偽證，現在卻搞成幾乎是玄學的新興茶種。好笑的是在這個茶種的闈場裡，有好多好多穿著沒有新衣的國王，人云亦云、蔑視傳統、欺師滅祖的無知共犯。可悲的是，忍了好久，忍不住笑的人很多，但誠實的小孩，卻一個都沒有。
一如本版既往一貫的堅持，發文只為自己解惑，不批評、不推銷。因為本文指涉的對象，事關一個極龐大的利益結構，那許多從業人員的身家性命。您也可以質疑在下論述的資格和立場，但也一如既往，本文留言一律不回，絕不論戰，公理自在人心。吃下肚的東西，身體會告訴你孰是孰非。
一、生、熟與新茶、老茶：
罪過！罪過！為了讓一般普羅大眾都能簡單明瞭，這需引述葷食的處理程序，希望菩薩慈悲恕罪。剛解剖完的豬腿，直接烹飪一樣能讓吃葷的人食指大動，木柵茶區最先發明的冷凍茶就是，僅日曬萎凋即冷凍儲存。另一種保存方式僅煙燻烘乾處理，這便是生茶。但鹽漬、加工，甚至須另加調料而製成金華火腿，靜待熟成後則是另一種滋味，這便是熟茶。

子曰：『知之為知之，不知為不知，是知也。』但！！！世人皆以無知為知之，吱吱又呲呲，隻隻還孳孳！！！在孳下去就便孽了，還在茲念茲啊！
我承認自己是有點小聰明，眼睛雖已老花，但常發人所未見。雖已有點重聽，卻頗能解析弦外之音。也因為這樣，經常聰明反被聰明誤，因乃覺三十里的雞肋而送命。但天理公道何在？無明的是曹操，死的卻是楊修。
韓愈：『師者，所以傳道、授業、解惑也！』但三人行必有一個人自稱老師的現代，有誰曾質疑過這些老師的資格？一個自己都還瞎攪和的人如何能為人解惑。

這是個很有趣的問題：經不經典？傳不傳奇？其實都不重要，一切不都是因為輸給了『寂寞』嗎？
 
精彩待續、、、。